Le Delta et deux bas

Je vous avais promis de vous reparler de notre souper d'anniversaire de mariage au restaurant Tour de ville de l'hôtel Delta à Montréal, et bien, chose promise, chose due. Par contre, contrairement à mes habitudes, je n'ai pas de photos à vous présenter, pour la simple (et pas bonne) raison que j'avais oublié mon appareil à la maison. Mais je dois dire que j'avais aussi envie de manger en tête-à-tête avec mon homme sans avoir le souci de tout photographier sous le meilleur angle possible. C'est parfois intense de partager un repas avec moi!

Nous en étions tous les deux à notre première visite de l'endroit et nous avons été tout émerveillés de monter dans l'ascenseur hyper rapide pour nous rendre au 30^e étage. Ouf, c'est haut! Fidèle à moi-même, j'ai visité les toilettes des dames dès mon arrivée et la vue est à couper le souffle. Deux immenses fenêtres nous offrent une vue plongeante sur la métropole. C'est confirmé, j'ai le vertige. Chéri trouvait que mon petit pipi prenait bien du temps, mais ce qu'il ne savait pas, c'est que j'observais la ville avec attention. J'aurais pu passer des heures devant ces fenêtres à m'attarder aux moindres détails.

Laissons de côté les toilettes et revenons plutôt à nos moutons. Il est obligatoire de laisser son manteau au vestiaire puisque, nous dit-on, l'espace entre les tables est restreint. Quatre dollars plus tard, nous étions donc délestés de quelques vêtements et de notre monnaie. Nous avions réservé pour le service de 17 h 30 et, comme nous sommes arrivés avec au moins 25 minutes en avance, nous avons dû patienter dans le hall d'entrée. La prochaine fois, nous serons pile à l'heure!

Nous avons finalement pu gravir les marches et c'est là que nous avons enfin pu apercevoir une partie du fameux buffet, soit les salades froides. Nous avons immédiatement eu l'eau à la bouche! Nous avons été conduits à notre table, située en bordure des fenêtres, et j'avoue que j'ai été assez surprise lorsque le restaurant s'est mis à tourner. J'ai même eu un petit mal des transports qui s'est heureusement dissipé rapidement.

En fait, ce sont les tables qui bougent, alors que la majeure partie du buffet est stable. Je dis la majeure partie, puisque les salades, elles, bougent aussi. Je les ai d'ailleurs perdues à une reprise et Chéri m'a regardée tourner en rond avec mon assiette. Nous avons bien ri! Le restaurant ne tourne pas aussi rapidement et aussi souvent que je l'aurais cru. Nous avons fait de nombreux arrêts pendant notre repas et nous n'avons pas fait un tour complet. 

Voir la ville briller sous nos yeux est vraiment impressionnant. J'ai adoré. Le restaurant sert aussi le brunch du dimanche matin et je serais curieuse de voir la ville sous la lumière du jour. Nous allons devoir y retourner! 

Si j'ai bien compris, le menu change régulièrement et les thématiques sont renouvelées régulièrement. Lors de notre visite, le thème était Bières, vins et harmonies et il était décrit ainsi : "Pour échapper aux journées fraîches d’automne, découvrez tous les mariages culinaires des accords de bières, vins et mets gastronomiques au Tour de Ville." À compter du 30 novembre, la nouvelle thématique sera Grand-mère et chaudrons d'antan. J'aimerais telllllement y aller!!!!

Mais revenons à notre buffet. Nous avons débuté par une visite dans la section des salades et nous avons tous les deux raffolé des Lollipops au parmesan et au fromage de chèvre. Le saumon fumé de la Gaspésie était savoureux, tout comme les Minicornets farcis à la mousse de truite fumée 

et bisque de homard. La Salade de betteraves jaunes, de feta et de canneberges m'a conquise. J'ai goûté à de nombreuses autres choses, mais vous les énumérer serait un peu ennuyeux! 

Par choix, nous avons décidé de ne pas prendre de soupe, mais trois choix étaient offerts. Des pattes de crabe et du homard étaient aussi offerts, mais nous nous sommes abstenus. Un chef préparait des pâtes sur demande et selon vos préférences, mais la file d'attente était trop longue à mon goût...

Par contre, nous avons coûté à presque tous les plats de viande. Il y avait du choix! Mes coups de coeur : le Baluchon d’escargots de Bourgogne au brie et basilic, réduction de Porto et crème de cassis (même Chéri a aimé, lui qui avait toujours refusé de manger des escargots), le Blanc de faisan aux herbes, sauce aux griottes, le Saumon et pétoncles au Pinot Grigio, les Brochettes de gibier, champignons de saison et persillade et finalement le Pilaf d’orzo aux petits légumes et cerfeuil. Mais ce qui m'a le plus fait rouler de plaisir, c'est la Mousseline de panais aux noix. C'était à se rouler par terrain en pleurant de joie!!!!!!!

Évidemment, tout bon repas se termine inévitablement par un (ou des) dessert. Malheureusement, je dois vous avouer que j'ai été un peu déçue de ce côté... J'ai détesté (et Chéri aussi) la Verrine Pina Colada... En fait, je n'ai aimé que trois choses sur la vingtaine proposées, soit la Mousse au chocolat, la tarte au sucre et la crème glacée maison aux fraises. De plus, les desserts n'étaient pas tous identifiés, ce qui m'a grandement déplu...

Par contre, cette mauvaise note sucrée n'a en rien diminué ma satisfaction. J'ai adoré ma soirée et surtout mon repas. J'y retournerais n'importe quand, mais notre budget ne nous le permettra toutefois pas... Avec une facture totale de 200 $ pour deux repas (66,95 $ chaque), une coupe de vin, le service et le stationnement, ça fait cher la sortie. Mais comme on dit, il faut bien se gâter parfois.

Une petite précision en terminant, je crois que pour apprécier pleinement notre visite du buffet, on se doit vraiment de manger de tout. Il n'y avait pas beaucoup de plats végétariens et au prix que coûte le repas, je crois qu'une personne qui ne mange pas viande n'en aurait pas pour son argent. Par contre, les carnivores et amateurs de poissons\fruits de mer sont au paradis!

En terminant, laissez-moi vous montrer mes pieds. Oui, j'ai enfin deux bas!!! Par contre, j'en ai tricoté un plus serré que l'autre, alors la couleur du bout de mes pieds est différente... Ce n'est pas grave, je ferai mieux la prochaine fois et j'adoooore tout de même mes beaux pas tricotés par mes dix doigts! Vous, avez-vous les pieds au chaud???