Comment vais-je?

Tout d'abord, je tiens à vous remercier de m'avoir donné de vos nouvelles, ce fût grandement apprécié! Je suis d'ailleurs contente de savoir que vous allez somme toute assez bien. N'hésitez pas à récidiver sans que j'aie à le demander, ça me fait toujours plaisir de vous entendre jaser!

Comme certaines ont exprimé le désir d'avoir à leur tour de mes nouvelles, je vais vous emboîter le pas en vous dressant un portrait de ma situation actuelle. Je vous avertis, ça ressemble beaucoup à des montagnes russes... Il y a des hauts, mais il y a aussi des bas...

Tout d'abord, comment vont mes yeux? (Vous pouvez vous rafraîchir la mémoire en lisant le billet du 13 septembre dernier.) Premièrement, la douleur est partie, yé, hourra, youppie, on danse! Je crois donc que le diagnostic de sécheresse oculaire était le bon. Par contre, j'ai dû mettre un terme au rigoureux programme d'entretien de mes yeux que m'avait donné l'ophtalmologiste. J'ai effectivement fait une réaction allergique à l'un des produits. Je reprends le traitement, un produit à la fois, afin de cibler le coupable. En résumé, mes yeux se portent mieux et la vie est plus rose ainsi!

Par contre, pour ce qui est de mon cuir chevelu (ou non chevelu), la situation est légèrement différente. Je vous rappelle que je me suis fait enlever deux kystes le 25 août dernier (voir ce billet pour plus de détails). Et bien, les trous guérissent lentement, mais mes points fondants ne sont toujours pas tombés. J'ai perdu énormément de cheveux aux endroits où le chirurgien m'a anesthésiée et on voit donc des bouts de fil qui me sortent de la tête. C'est chic...

D'ailleurs, en parlant de cheveux, c'est toujours l'automne sur ma tête : les feuilles tombent... J'ai suivi la suggestion de certaines lectrices et j'ai commencé à prendre du Nutricap. Je crois que je commence à voir certains effets positifs, mais je n'en suis pas encore certaine.

Aujourd'hui, je suis allée me faire débroussailler les sourcils. La dame m'a dit qu'elle ne ferait que nettoyer... Nous n'avons pas la même définition, je crois... Disons qu'il ne me reste plus beaucoup de poils au-dessus des yeux... Et comble de malheur, j'ai un sourcil plus haut que l'autre. Cette fois-ci, c'est décidé, je change d'endroit.

Et vous savez ce qui est pire dans tout ça? C'est que j'ai un mariage dans moins de deux semaines... Comprenez-moi bien, je suis hyper contente de me rendre à cet heureux évènement, mais disons que l'état de ma tête me décourage un peu.

Allons-y donc avec une bonne nouvelle : si je me fie au gadget que j'ai installé depuis un bon moment sur mon blogue, j'ai atteint aujourd'hui les 91 000 visites sur mon site!!! Je suis bouche-bée... 

Dans un autre ordre d'idées, j'ai débuté, la semaine dernière, des ateliers sur la gestion du stress. Je m'y étais inscrite en désespoir de cause et j'étais très sceptique quant aux bienfaits qu'ils pourraient m'apporter. Nous en sommes à la deuxième rencontre et j'ai déjà réalisé beaucoup de choses... J'ai eu une révélation cette semaine : je suis stressée. Très stressée. Et ce depuis longtemps. Mon corps m'envoie d'ailleurs beaucoup de signaux... Je crois que ces rencontres me feront le plus grand bien, finalement.

Comme je vous l'ai dit il y a quelque temps, je suis en pause d'école pour au moins un mois. Mon niveau de stress a ainsi beaucoup diminué, mais je me retrouve complètement épuisée. Je n'ai plus de cerveau et j'ai beaucoup de difficulté à me concentrer. Je trouve les journées longues depuis que j'ai arrêté l'école, mais je demeure persuadée que j'ai pris la bonne décision.

Par contre, j'ai le moral en dent de scie... Mais par chance, j'ai une nouvelle activité qui me tient bien occupée et je suis même obligée de me restreindre, sans quoi je ne ferais que ça! Cette activité est censée m'aider à relaxer, mais elle semble me stresser plus qu'autre chose puisque j'en rêve toute la nuit... Mais je n'ai pas envie d'arrêter puisque j'adore mon nouveau passe-temps!

Je vous donne quelques indices...

Eh oui, je tricote!!! Je me suis inscrite à douze ateliers et j'adore. Pour l'instant, je n'arrive pas à parler en tricotant, mais j'imagine que ça viendra. Et oh, j'ai mal aux doigts! En ce moment, je me "fabrique" deux foulards au point mousse (ce n'est pas très compliqué, mais c'est un début!) Pour quelqu'un qui n'avait jamais tenu d'aiguilles il y a de cela une semaine, je me trouve pas pire pantoute!

Comment allez-vous?

Je passe mon temps à vous dire comment je vais, mais aujourd'hui, c'est de vous dont j'ai envie d'entendre parler. Comment allez-vous???

Avez-vous passé une belle fin de semaine? Êtes-vous heureux ou heureuse de voir arriver l'automne? Comment va votre santé? Êtes-vous préoccupée? Nagez-vous dans le bonheur ou broyez-vous du noir?

Allez-y, racontez-moi...

Brownies végétaliens aux zucchinis

J'avais gardé le meilleur pour la fin! Voici donc la dernière recette que j'ai faite avec mon gigantesque zucchini. J'avais tellement de zucchinis que je n'ai pas hésité à doubler la recette et laissez-moi vous dire que je ne l'ai pas regretté! Nous avons adoré... Comme nous partions en vacances, j'ai congelé mes brownies en portions individuelles. Les portions n'ont pas fait long feu... Elles nous appelaient du fond du congélo... 

Par contre, mes brownies étaient un peu secs, mais je crois que c'est entièrement ma faute. Je les ai effectivement fait cuire plus longtemps que suggéré. Je les ai donc servis avec de la crème glacée et c'était divin! Évidemment, mon dessert n'était plus végétalien du fait de cet ajout...

J'ai pris cette recette sur le site Food.com et vous pouvez trouver la version originale ICI. Je ne raffole pas des noix dans mes desserts et je les ai donc omis. Je dois vous avouer que j'ai éprouvé quelques difficultés au moment de mélanger la pâte : elle manquait de liquide. J'ai donc ajouté environ 1/3 de tasse d'eau et le problème a ainsi été réglé.

Notre réserve de brownies est depuis longtemps épuisée et laissez-moi vous dire que l'envie est grande d'en préparer à nouveau!

Brownies végétaliens aux zucchinis

Source : Food.com

Ingrédients secs

1 tasse de farine de blé entier

2/3 de tasse de cacao en poudre

½ c. à soupe de graines de lin moulues

1 c. à thé de bicarbonate de soude

½ c. à thé de poudre à pâte

¼ c. à thé de cannelle moulue

¼ c. à thé de sel

Ingrédients liquides

½ tasse de sucre

½ tasse de cassonade

1/3 de tasse de margarine

1 c. à thé d’extrait de vanille

1 ½ tasse de zucchinis râpés

2 c. à soupe de pépites de chocolat végétaliennes (ou plus!)

Environ 1/3 de tasse d'eau, au besoin

Préparation

1) Préchauffer le four à 350^o F.

2) Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients secs et réserver.

3) Dans un autre bol, mélanger le sucre, la cassonade, la margarine et la vanille.

4) Ajouter les zucchinis et les pépites de chocolat.

5) Ajouter le mélange aux ingrédients secs et mélanger; ajouter de l'eau au besoin si la pâte est trop sèche.

6) Graisser un moule de 5 x 7 pouces et y verser la pâte.

7) Cuire au four de 30 à 40 minutes.

Muffins végétaliens aux courgettes et aux noix, de soya et chocolat

Ahhhhhhhhhhhhh Je viens de me rendre compte que plusieurs des commentaires de mes anciens billets sont sens dessus dessous... Horreur... Je vais parler de zucchinis, ça me changera les idées... 

Je vous présente l'avant-dernière recette que j'ai faite avec ma gigantesque courgette. J'ai piqué cette dernière chez Soya et chocolat. J'étais un peu pressée de terminer ma journée de cuisine qui n'en finissait plus de finir alors, j'ai quadruplé la recette afin d'obtenir 24 muffins plutôt que six. Je ne sais pas si je me suis emmêlée dans mes quantités (j'étais épuisée rendue à cette étape), mais ma pâte était très liquide...

De plus, comme j'étais pressée, je n'ai pas suffisamment vérifié la cuisson et certains muffins manquaient de tonus... Qu'à cela ne tienne, ils sont tous très bons! 

Et ce que j'aime par-dessus tout, c'est qu'ils ne contiennent ni oeufs, ni lait, ce qui est bon pour mon taux de cholestérol! Comme je n’ai aucunement modifié la recette originale, je vous invite à vous rendre directement sur le site pour la consulter. Vous pouvez le faire en cliquant ICI. Profitez-en donc pour saluer Alexe au passage!

Belle journée

Comme je vous l'ai dit dans mon billet du 13 septembre dernier, j'ai arrêté mes cours de secrétariat pour quelques semaines. Mon esprit avait besoin de repos... Et quoi de mieux pour se reposer les pensées que de faire travailler son corps pendant toute une journée. Je vous le dis, ça remet les idées en place!

Ce dimanche, Chéri et moi sommes allés aider nos amis à construire leur maison. Ok, ok, je n'ai rien construit, mais j'ai étendu du coulis entre les joints de céramique. J'adore ça!!! Bye, bye les soucis, on se concentre sur la tâche à faire et on en oublie tous ses petits maux. En fait, c'est un peu faux. Mes douleurs et mes inconforts sont restés bien présents, mais ils ont été relégués au second plan.

Et vous savez quoi? Pour une rare fois depuis mon cancer, je me suis sentie normale et je dirais même, plus que normale. Contrairement à l'autre femme qui accompagnait son mari sur le chantier, moi, j'ai pris la perceuse ou la truelle en main et j'ai travaillé au même titre que les hommes. J'étais en feu! Après le coulis, nous nous sommes attaqués aux poignées de porte des différentes pièces. Huit portes plus tard, j'étais épuisée, mais tellement fière de moi. J'ai passé une belle journée. Je me suis amusée. Et je me suis surtout sentie utile. 

 J'ai quelque chose à vous confier. J'adore me salir les mains. Je me sens tellement bien dans mes vêtements de construction pleins de peinture. Je me sens dans mon élément. Ah, si j'avais la santé, je me recyclerais dans la construction. Quoiqu’avec la commission Charbonneau qui a lieu en ce moment, je risquerais de me faire enquêter!!!

Cake aux courgettes de Ricardo

Je viens de frapper mon écoeurantite aiguë de l'été et, par le fait même, de la chaleur. J'ai envie de remettre mes jeans, mes bas, mes souliers et mes chandails chauds. Bye, bye les sandales, camisoles et capris. Bienvenue les douillettes et les couvertes qui nous permettent de dormir à l'air frais, les fenêtres ouvertes. Mais par-dessus tout, j'ai le goût de manger de la soupe...

En une semaine, j'ai fait un potage de carottes, un autre de chou-fleur et encore un autre d'épinards. Je vais récidiver cette semaine en préparant une soupe d'orzo. Et quoi de mieux pour accompagner le tout que le Cake aux courgettes de Ricardo... Un délice...

J'ai réalisé cette recette avec mon giga zucchini et la meilleure idée que j'ai eue, ce fut celle de doubler les quantités. Comme j'ai préparé les cakes tout juste avant de partir en vacances, je les ai séparés en portions et je les ai mis au congélateur. Nous les dégelons quand nous en avons besoin et je les fais tout simplement réchauffer dans le grille-pain. Miam!!!

Par contre, mes cakes sont un peu salés... Il s'agit cependant de mon erreur puisque je n'ai pas lu la recette assez attentivement. Effectivement, je n'ai pas fait dégorger mes courgettes et j'ai mis la quantité de sel qui devait servir à cette opération dans mon mélange... Le résultat est toutefois excellent, malgré cette petite faute d'inattention.

J'ai aussi utilisé du lait de riz plutôt que du lait de vache et j'ai utilisé les fromages qui me restaient dans le frigo, soit du parmesan, du cheddar et du mozzarella. La prochaine fois, je vais m'essayer à modifier la recette pour la rendre végétalienne. On verra bien ce que ça donnera!

Cake aux courgettes de Ricardo

Rendement : 1 cake

Source : Ricardo

Ingrédients

1 tasse de courgettes non pelées, râpées

1 c. à thé de sel

1 1/2 tasse de farine non blanchie

1 c. à soupe de poudre à pâte

1 c. à thé de thym frais, ciselé fines herbes séchées, au goût (moi : basilic, ciboulette, thym)

Poivre frais moulu

2 oeufs, battus

1/4 tasse d'huile d'olive

1/2 tasse de lait (*lait de riz pour moi)

1 tasse de fromage emmenthal, râpé (*parmesan, cheddar et mozzarella pour moi)

Préparation

1) Placer la grille au centre du four.

2) Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

3) Beurrer un moule à pain de 21 x 11 cm (8 1/2 x 4 1/2 po).

4) Dans un bol, mélanger les courgettes râpées et le sel. Laisser dégorger 30 minutes et bien presser dans une passoire pour en retirer le maximum d'eau (*je n’ai pas fait cette étape).

5) Dans un autre bol, mélanger les oeufs, l'huile et le lait.

6) Incorporer les ingrédients secs à l'aide d'une cuillère de bois (* en regardant ma photo, je me rends compte que j'ai utilisé une spatule en plastique! Et que je suis indisciplinée!) 

7) Ajouter les courgettes et le fromage.

8) Étaler le mélange dans le moule. 

9) Cuire au four environ 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

10) Démouler et laisser tiédir avant de servir.

11) Servir avec une soupe ou un potage comme ma crème de chou-fleur.

Mes yeux...

Ouin... Je ne suis pas très bavarde ces temps-ci sur mon blogue... J'ai mal, voyez-vous et mon moral est à plat... J'ai mal à l'oeil. Oui, encore. L'oeil droit cette fois-ci. Fin août, c'était le gauche. Ils s'échangent ça. Une fois c'est l'un, ensuite c'est l'autre. Si vous voulez lire mon chialage sur le sujet, rendez-vous ICI ou ICI.

Je n'avais aucune envie d'aller consulter puisqu'on m'a examiné les yeux de tous bords tout côté à maintes reprises au cours des dernières années sans réussir à trouver mon problème. Et au risque de me répéter, j'haïs ça, j'haïs ça, j'haïs ça, me faire jouer dans les yeux. C'est ma phobie. Mais là je n'en pouvais plus et Chéri non plus. Mes yeux m'ont fait souffrir tout l'été et quand j'ai mal, j'ai un air de beu (pas de boeuf, de beu.) Ajouter à tout cela le fait que je n'arrête pas de manquer l'école parce que je suis incapable de travailler devant un écran d’ordinateur et ça fait déborder le vase. Un vase déjà trop plein, d'ailleurs.

J'ai donc pris rendez-vous dans une clinique privée avec un ophtalmologiste. Est-ce utile de dire que je n'avais aucunement envie de m'y rendre??? D'ailleurs, ma tête non plus n'en avait pas envie : j'ai failli m'engager avec ma voiture dans un sens unique. Heureusement qu'un monsieur affolé m'a fait de grands signes...

Par chance, Chéri est venu me rejoindre et c'est avec plaisir que je lui ai remis le volant entre les mains. Mais avant de songer à revenir, il fallait tout d'abord aller au (maudit) rendez-vous... Nous avons eu beaucoup de plaisir dans la salle d'attente à regarder pendant une bonne demi-heure des images en boucle de coloscopie. Ça change les idées de voir l'intérieur des intestins d'un inconnu... Et ça rappelle des souvenirs…

J'ai ensuite été torturée par l'assistant du médecin qui m'a fait des tests tout aussi désagréables les uns que les autres. Pauvre de lui. Il m'a confié qu'il avait eu une cliente comme moi la semaine précédente (lire : une cliente difficile et terrorisée) et qu'il avait prié pour ne plus jamais en rencontrer de ce genre. Désolée, en voilà une autre. Tous les résultats étaient bien beaux : ma pression oculaire est normale, tout comme ma cornée. Yé. 

Puis, j'ai été vue par le médecin qui, lui, ne m'a pas torturée, mais seulement examinée dans le blanc des yeux. Par contre, il a massacré son français, mais ça, c'est une autre histoire. Cinq minutes plus tard, oh miracle, j'ai reçu un diagnostic clair et précis. Roulement de tambour...

Sécheresse oculaire extrême chronique causant une inflammation de la paupière.

J'ai les yeux secs. Très secs. Trop secs.

Cette situation pourrait être causée par les traitements de chimio que j'ai reçus. Et la ménopause n’aide en rien. La « bonne » nouvelle dans tout ça, c'est que selon l'ophtalmo, c'est chronique. Chronique comme dans « à vie » ou « pour toujours ». (Vous comprendrez ici que je suis ironique). Alors, qu'est-ce qu'on fait avec ça? 

Premièrement, on change mes larmes artificielles pour des gouttes ophtalmiques plus performantes et on en met, dans chaque oeil, de six à sept fois par jour.

Deuxièmement, je dois me mettre de la pommade dans chaque oeil une fois par jour, au coucher. Pour quelqu'un qui a une phobie des yeux, se mettre de la pommade TOUS LES JOURS JUSQU'À LA FIN DE SES JOURS, c'est cauchemardesque.

Troisièmement, je dois me faire des compresses d'eau chaude deux fois par jour pendant cinq minutes.

Quatrièmement, je dois me rincer les paupières (les yeux fermés, évidemment) avec du shampoing pour bébé deux fois par jour.

Et finalement, je dois cligner des yeux plus souvent, surtout quand je travaille à l'ordinateur (je cligne en ce moment).

Un beau programme. Je dois revoir le médecin dans deux mois et si ce traitement ne fonctionne pas, on me mettra des bouchons. Hein??? Des bouchons??? On parle de mes yeux là. J'ai de la misère à me mettre des gouttes et on veut me mettre des bouchons pour arrêter l'écoulement de je ne sais trop quoi. Panique totale.

Laissez-moi vous dire que je vais appliquer mon programme d'hydratation intense à la lettre afin d'éviter la pose de bouchons, c'est garanti! J'ai déjà commencé d'ailleurs et jusqu'à maintenant, mes yeux se sentent un peu mieux. Ce qui me soulage le plus, c'est la pommade. Je ne me rendais pas compte à quel point j'avais les yeux secs. Après l'avoir appliqué hier soir, je me suis écriée : "Wow, j'ai les yeux gras!!!" Contrairement à mes habitudes, je n'ai pas eu à me mettre des gouttes en plein milieu de la nuit...

Reste à voir si ce diagnostic sera le bon... En attendant, j'ai dû prendre une pause d'école... Je n'y arrive plus... J'ai d'énormes problèmes de concentration, entre autres. Alors je me suis entendue avec l'école pour prendre quelques semaines de congé. Ça me fait suer (je suis polie, sinon je dirais des gros mots). Je crois que je suis rendue au bout de mes capacités d'adaptation… Un rien me met KO. Je me sens prise dans les câbles...

Mais étant qui je suis, j'ai déjà commencé à établir un plan d'action. J'ai rendez-vous avec mon médecin de famille la semaine prochaine, je suis inscrite à des ateliers sur la gestion du stress et, au début du mois d'octobre, je serai évaluée par une intervenante du CLSC afin de m'orienter vers un suivi psychologique. Avouons-le, je n'accepte pas encore mes limites physiques, je suis anxieuse, je suis stressée, j'ai de la difficulté à accepter mon infertilité et mes problèmes de santé physiques me vident de mon énergie...

Tout n'est pas complètement noir par contre, puisque j'avais un examen de traitement de texte ce matin et, bonne nouvelle, j'ai réussi! Je peux donc me reposer l'esprit tranquille... en mangeant du Cake aux courgettes de Ricardo avec une bonne soupe. Je vous présente la recette demain!

Pain de zucchinis À la Distasio

Bon, je n'ai toujours pas réussi à remettre la fonction qui me permet de vous écrire sous chacun de vos commentaires... Je suis rendue à l'étape où je vais m'écrier : "Chéri, au secours!!!"

En attendant, la terre n'arrête pas de tourner pour autant! Avant mes vacances, je vous avais parlé deux fois plutôt qu'une du gigantesque zucchini que ma tante m'avait donné. Vous pouvez d'ailleurs relire les billets en cliquant ICI et ICI. Je vous avais promis de vous présenter les recettes que j'avais faites avec ce méga légume et c'est ce que je vous proposerai dans les prochains jours.

En tout, j'ai fait cinq recettes différentes que j'ai souvent doublées. Laissez-moi vous dire qu'à la fin de la journée j'étais épuisée! Je vous rafraîchis la mémoire en vous présentant la quantité de zucchinis que j'avais au départ.

En fait, je vous présenterai quatre recettes seulement puisque je n'ai pas noté la dernière. Je pleurais en voyant que mon tas de courgette râpée ne diminuait pas et j'ai donc décidé de le cuire en soupe. C'était vraiment bon, mais évidemment, j'ai oublié de noter les quantités... C'est bien moi ça!

Alors, commençons avec la première recette, que j'ai empruntée à Josée Distasio. J'ai respecté la recette à la lettre. Le verdict? C'est bon, sans être renversant... J'en referais, du moins jusqu'à ce que je trouve une recette plus satisfaisante. Par contre, je ne me lasse jamais de manger un pain ou des muffins avec des brisures de chocolat, c'est tellement bon!

Pain aux zucchinis

Rendement : 1 pain

Source : Josée Distasio

Ingrédients

2 oeufs

1/2 tasse d'huile d'olive

1/2 tasse de sucre

1 c. à thé de vanille

1/2 c. à thé de cannelle moulue

1 1/2 tasse de farine (moi : de blé entier)

1/2 c. à thé de poudre à pâte

1/2 c. à thé de sel

1/4 c. à thé de bicarbonate de soude

1 1/2 à 2 tasses de zucchinis râpés, non égouttés (moi : j'ai mis 2 tasses)

1/2 tasse de brisures de chocolat

Préparation

1) Préchauffer le four à 180° C ( 350º F ).  

2) Beurrer et fariner un moule à pain.
3) Dans un bol, mélanger les œufs, ajouter le sucre, l’huile, la vanille, la cannelle et mélanger jusqu’à ce que la consistance soit homogène.  

4) Ajouter les zucchinis râpés.

5) Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, le bicarbonate de soude. 

6) Incorporer au premier mélange en réservant une partie de la farine pour enrober les brisures de chocolat.

7) Ajouter les brisures de chocolat, mélanger.  

8) Verser la préparation dans le moule et cuire au four 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent piqué au centre du pain en ressorte propre.
9) Démouler le pain aux zucchinis sur une grille et laisser refroidir.

La barge...

Avez-vous remarqué le changement??? J'ai eu tellement de misère... J'espère que les nouvelles couleurs de mon blogue vous plaisent! Les commentaires sont les bienvenus et n'hésitez pas à me signaler tout problème avec le nouveau modèle et j'essaierai (dans la mesure du possible) de le régler. 

D'ailleurs, en parlant de problème, je n'arrive plus à écrire sous chacun de vos commentaires... Si quelqu'un parmi vous sait comment rétablir la situation, aidez-moi!!! Pour l'instant, je vous réponds à la suite de tous les  commentaires, ce qui n'est pas très pratique...

Je me suis littéralement arraché les cheveux (et ceux de Chéri) cette semaine avec ce changement de blogue et j'ai perdu tous mes blogrolls au passage... J'ai donc rajouté les blogues que j'aime lire en me fiant à ma mémoire, mais j'en ai sûrement oubliés puisqu'il y en a beaucoup moins qu'il y en avait! Si je vous ai oubliés ou que vous souhaitez que j'ajoute votre site à ma liste, faites-moi signe!

Je croyais le sujet de la Gaspésie clos, mais j'ai fait un oubli important... Dans ce billet, je vous avais dit que lors de notre visite de Bonaventure, un objet m'était tombé dans l'oeil... J'ai tellement aimé notre semaine sur le bord de la mer que je voulais rapporter un souvenir tout spécial à la maison. Cette petite barge (bateau à fond plat) était tout simplement parfaite...

C’est l’artiste Marie-Josée Tommi qui les fabrique. Nous en avons vu en vente à différents endroits en Gaspésie, mais elle a son atelier à Percé (31, Route 132). Nous avons acheté la nôtre au Pavillon Gospel Chapel du Musée acadien du Québec à Bonaventure.

Nous y avons déposé un peu de sable et les roches que nous avons ramassées sur la plage...

Ramasser des roches en prenant le temps de bien choisir chacune d'entre elles est vraiment un exercice apaisant. Ce qui me fascine, c'est que chaque roche est différente.

Notre barge porte un nom. Quand je l'ai lu, j'ai tout de suite su que cette petite embarcation nous était destinée. Elle se nomme "La je t'aime"...

Notre barge trône sur la table de cuisine et chaque fois que je la vois, mon esprit se calme en se rappelant le bruit des vagues...

Journée de travail!!!

Le 12 novembre 2004 restera à jamais gravé dans ma mémoire. Bien sûr, c'était mon anniversaire, mais si je m'en souviens si bien, c'est que c'est aussi la dernière journée où j'ai travaillé. Mon médecin de famille m'avait effectivement placée en arrêt de travail temporaire, en raison, croyait-on, d'une dépression. J'étais toujours fatiguée, épuisée. 

Six mois plus tard, presque jour pour jour, non seulement je n'étais pas de retour au boulot, mais en plus, on me diagnostiquait un cancer. C'était le 13 mai 2005.

Presque huit ans plus tard, je n'ai toujours pas réintégré le marché du travail. Je n'ai pas reçu de salaire depuis tout ce temps. Bien sûr, j'ai d'abord eu des prestations d'assurance-emploi, puis j'ai reçu de l'assistance-emploi (le bon vieux B.S.), pour finalement obtenir une rente d'invalidité. Je reçois de l'argent, mais je ne gagne pas d'argent.

Je vous avouerais que cette situation n'est pas très bonne pour le moral. Je n'en suis pas fière et c'est même avec un peu de honte que je vous en parle aujourd'hui. Mais c'est ma réalité et je ne peux rien y changer, du moins pour le moment.

Par contre, hier, je me suis sentie normale pour la première fois depuis toutes ces années puisque j'ai travaillé! Bon, avec moi, c'est tout ou rien. Je n'ai pas travaillé depuis huit ans et je me tape une journée de 12 heures... Mais j'ai réussi ce vrai parcours du combattant!

Bien sûr, j'ai eu quelques baisses d'énergie au courant de la journée, mais j'ai tenu le coup. Surtout que nous n'avions aucune pause... Par contre, laissez-moi vous dire que j'étais complètement brûlée rendue au soir... Et je n'ai pas été capable de me rendre à l'école aujourd'hui, j'étais trop fatiguée... Mais j'ai le sentiment d'avoir enfin accompli quelque chose. Je suis fière de moi et le plus beau, dans tout ça, c'est que j'ai gagné un salaire!

Depuis mon mariage avec Chéri, ma contribution aux revenus du ménage n'est pas très grande, il faut le dire. Le montant que je reçois pour mes rentes me permet tout juste d'avoir un peu d'indépendance. Si vous saviez à quel point j'ai hâte de recevoir ma paye! Le montant ne m'importe aucunement, je suis tout simplement contente de m'être sentie utile l'espace d'une journée.

Peut-être vous demandez-vous ce que j'ai bien pu faire? Je vous donne un indice : nous étions en élections au Québec hier. Eh oui, j'ai travaillé pour les élections! J'étais préposée à la liste électorale dans ma circonscription. 

Au début, je devais être secrétaire, mais voyez-vous, j'ai des problèmes de concentration... J'ai dû me désister puisque le travail demandé était trop difficile pour moi. J'aurais pu le faire sans problème pendant quelques heures, mais j'aurais été incapable de travailler toute la journée. Par contre, le poste de Préposé à la liste électorale était tout désigné pour moi. C'est simple, vous n'avez pas idée! En gros, on doit tout simplement noircir le numéro correspondant à chaque électeur qui vient voter. C'est tout! C'est comme de jouer au Bingo. Et on termine à 20 h, contrairement aux autres employés qui doivent s'occuper aussi du dépouillement.

Au début, je n'étais que substitut. Je devais me rendre à un bureau de vote et si un préposé ne se présentait pas, j'étais l'une des personnes désignées pour le remplacer. Je suis arrivée de bonne heure et j'ai rejoint les six autres substituts sur le banc. Nous n'avions guère espoir de travailler puisque tous les gens sont arrivés... sauf un préposé qui manquait à l'appel. Comble de chance, j'étais la seule substitut pour le poste de préposé, les autres y étant pour les postes de secrétaires et de scrutateurs. J'étais tellement contente!!! J'ai gambadé jusqu'à mon bureau de vote, le sourire fendu jusqu'aux oreilles!

J'ai vraiment passé une belle journée avec deux gentilles dames. J'avais apporté deux livres, des mots croisés et une revue de cuisine, mais je n'ai fait que jacasser! J'ai beaucoup aimé l'atmosphère et nous avons été très occupées. Je recommencerais demain matin! Mais bon, il n'y a pas d'élections chaque année, du moins, ce n'est pas supposé. J'espère que j'aurai l'occasion de me reprendre aux prochaines élections!

Et je suis fière de pouvoir affirmer haut et fort que : J'ai travaillé!!!!!!! Et je vais pouvoir boucher le trou dans mon cv. Yé!!!

 En passant, vous remarquerez que mon blog fait dur. Je travaille présentement sur mon modèle et j'ai eu quelques pépins... Le tout devrait rentrer dans l'ordre dans les prochains jours. Désolée!

Mathilde, Petite-Vallée, Rimouski et le Cochon

Et bien, c'est aujourd'hui que notre voyage en Gaspésie se termine... J'espère que vous avez apprécié le paysage et les endroits que je vous ai présentés! Mais surtout, j'espère que vous êtes en forme parce que nous avons beaucoup de choses à voir aujourd'hui. Je fais un sprint final, sans quoi je vous parlerai encore de mon voyage en décembre!

Dans mon dernier billet, je vous avais confié que le rocher Percé était resté caché dans la brume toute la journée de notre arrivée... Nous avions perdu espoir de le voir en entier puisque nous partions très tôt le lendemain matin pour Rimouski et la météo annonçait encore des averses. Mais la nature est parfois généreuse avec les lève-tôt!

Par contre, je n'ai eu le temps de prendre que quelques photos avant que le brouillard se lève de nouveau...

J'en ai donc profité pour observer les oiseaux qui passaient par là...

Et j'ai regardé le trou de plus près...

Cette marche matinale en bord de mer nous a ouvert l'appétit et c'est à la Maison Mathilde que nous nous sommes retrouvés.

J'ai opté pour un déjeuner santé, soit Oeuf poché, choix de fromage, fruits frais, pain grillé et confiture maison.

Mon assiette était correcte, mais j'ai été vraiment déçue par le choix de fromages proposé. J'aurais souhaité que me soient offerts des fromages du Québec, mais j'ai dû me contenter de cheddar en tranches... Je m'attendais aussi à une quantité plus imposante de fruits...

Quant au pain grillé, j'ai choisi celui de ménage fait sur place, mais il ne m'a pas conquise... Les confitures (framboises et rhubarbe, si ma mémoire est bonne) étaient toutefois excellentes. Pour une assiette à 11,95 $, je dois dire que je m'attendais à un peu plus...

Encore une fois, c'est Chéri qui a fait le meilleur choix. Son omelette au fromage et aux champignons était savoureuse. Et que dire de ses petites patates? Je lui en ai volé quelques-unes!

Malgré la déception que j'ai ressentie face à mon assiette, je retournerais sans hésiter chez Mathilde, mais cette fois pour le souper. Par contre, avant de vous y rendre, je vous conseillerais de leur passer un coup de fil puisque si je me fie à leur site web, le restaurant n'est ouvert que de juin à septembre...

La Maison Mathilde

77, route 132

Percé (Québec)  G0C 2L0

Téléphone : 418 782-2183

Sans frais : 1 800 463-9700

Site web : La Maison Mathilde

Une fois nos estomacs bien remplis, nous avons repris la route et voici ce que nous avons vu pendant une bonne partie du trajet...

Par chance, nous avons tout de même pu apercevoir quelques attraits, notamment ce pont situé à... j'ai un trou de mémoire... Enfin, je sais que c'est quelque part entre Percé et Rimouski!

Nous avons aussi croisé le phare le plus haut du Canada qui est situé à Cap-des-Rosiers.

Je ne sais pas si vous êtes au courant, mais je suis bébé!!! Je voulais absolument vous montrer le phoque que nous avons surpris dans les vagues, et ce malgré la piètre qualité de la photo... Il est mignon!!!

L'heure du dîner approchant à grands pas, nous avons fait un arrêt au bistro du Village en chanson de Petite-Vallée. Le moindre que l'on puisse dire, c'est qu'il n'y avait pas foule, mais, oh, que mon spaghetti aux crevettes était bon!!! J'en rêve encore...

Chéri y est allé (comme toujours) d'une pizza au fromage. Il n'a pas été déçu, mais elle n'avait rien d'extraordinaire non plus.

La météo était fidèle à elle-même : le ciel était gris, la mer était camouflée sous le brouillard et un orage a éclaté. Par chance, nous étions cachés sous un auvent, sur la terrasse...

Je vous le dis, je repartirais demain matin pour aller manger un autre spaghetti!

Village en chanson de Petite-Vallée

41, rue Principale

Petite-Vallée (Québec)  G0E 1Y0

Site web : Village en chanson

Nous avons repris notre chemin, un peu excédés par le mauvais temps, puis voilà que le ciel bleu est apparu... ainsi que du trafic causé par des travaux routiers...

Nous avions tellement de route à faire en une seule journée que nous n'avons fait que passer rapidement dans les villes et villages que nous avons rencontrés. Par contre, nous avons fait un arrêt à Matane afin de nous dégourdir un peu les jambes (et j'ai eu une pensée, telle que promis, pour Laurianne, de Matane!)

Après une interminable journée sur la route, nous avons finalement abouti à Rimouski... où il faisait beau! Nous avons d'ailleurs pique-niqué sur le bord de l'eau et nous sommes allés marcher sur le quai de Pointe-aux-Pères.

Nous avions réservé une chambre dans un gîte situé à quelques pas de là, soit le Gîte du Phare. Malheureusement, il faut croire que j'étais au bout de mon rouleau puisque je n'ai pris aucune photo... Par contre, je vous recommande chaudement l'endroit. Bien que la salle de bain et la salle d'eau soient partagées et que notre chambre était de très petite dimension, nous avons beaucoup aimé notre trop court séjour au gîte.

J'aimerais tellement vous montrer des photos du déjeuner cinq services qui nous a été servi... Jus ensoleillé, muesli du Phare (à se rouler par terre), fromages du Québec, croissants dorés aux fruits et petite douceur au sucre à la crème... C'était bon!

Nous avons passé très rapidement à Rimouski, faute de temps, mais nous comptons bien y retourner dans un jour.

Gîte du phare

1088, rue du Parc

Pointe-aux-Pères (Québec)  G5M 1M2

Téléphone : 418 731-2642

Cellulaire : 418 750-5103

Site web : Gîte du Phare

Eh bien, notre voyage est maintenant terminé, ou presque. Il faut maintenant revenir vers Montréal et, pour ce faire, nous allons faire un bref arrêt à Québec pour nous sustenter!

Nous devions aller manger au Cochon dingue au début de nos vacances, mais malheureusement seul le brunch du week-end était servi au moment où nous passions dans la vieille capitale. Voyez-vous, j'avais une idée fixe. Je voulais ABSOLUMENT manger, pour une troisième fois, les divins Raviolis à la crème de pesto. Je vous en avais parlé l'an dernier dans ce billet.

Ils étaient aussi bons que dans mon souvenir! 

En entrée, j'avais opté pour la fondu aux trois fromages d'ici. J'en bave juste à y penser... et Chéri aussi...

En parlant de Chéri, il ne se souvient plus de ce qu'il avait pris, mais selon nos déductions, il s'agirait du Burger d'agneau de la "Ferme Bérarc" avec extra fromage "La Brise du matin d'Alexis de Portneuf". Excellent, tout simplement.

Nous avons terminé ça avec une rondelle des Nordiques! Un genre de Joe Louis. Miam, miam, miam!!!

Le Cochon dingue - Maguire

1326, Avenue Maguire
Québec (Québec)  G1T 1Z3
Téléphone : 418 684-2013

Site web : Cochon dingue

Et bien là c'est vrai, vous pouvez défaire vos valises puisque notre voyage est bel et bien terminé. On remet ça l'an prochain? Mais vers quelle destination nous dirigerons-nous? Nul ne le sait...