Ensevelie sous les zucchinis

Bon, tout d'abord, permettez-moi, s'il vous plaît, de me défouler. MARCHEZ MOINS FORT!!! Ah, ça fait du bien. La dame qui vit au-dessus (et qui est toute menue) marche du talon et là mon seuil de tolérance est dépassé, mais comme je me suis rendu compte que la diplomatie et moi n'allons pas bien ensemble, Chéri lui en glissera un mot à notre retour de vacances. En espérant qu'elle s'allégera le pied pendant notre départ. Non, mais on peut croire aux miracles.

Et là je vous avertis, si quelqu'un me parle de zucchinis, je me mets à hurler. Et si j'en vois un, je vais me mettre à pleurer... 

J'ai cuisiné mon giga zucchini hier et j'en ai eu pour la journée. Vers la fin, je ne savais plus où le mettre... Pour vous donner une idée de la quantité que j'avais, voici ce que j'ai obtenu une fois la courge râpée. La mesure verte contient 1/2 tasse et quand j'ai pris cette photo, j'avais déjà utilisé 2 tasses de courge pour une recette. J'en avais par-dessus la tête! Le bol a l'air plus petit sur la photo, mais je vous le dis, je peux m'asseoir dedans...

Mais, oh que j'ai fait de bonnes choses avec mon légume géant! Je vous laisse quelques images, mais pour les recettes, vous devrez être patients. Je vous les présenterai à mon retour de vacances, après vous avoir parlé de mes vacances! À ce rythme-là, vous les aurez en septembre!

Mais je peux tout de suite vous dire notre coup de coeur : les brownies aux courgettes!!! C'était bon!!!

Je vous reviens demain avec un court billet prédépart puisque c'est effectivement samedi que nous quittons notre chez-nous en direction de la Gaspésie. J'ai tellement hâte! Je dois vous laisser, j'ai une liste longue comme le bras de choses à faire aujourd'hui... Maudit ménage... Chéri est presque chanceux de travailler, il va arriver et tout sera déjà prêt.. Et moi je vais être brûlée, mais remplie du sentiment du devoir accompli!