mercredi 25 juillet 2012

Fat mardi's


Pendant toute mon enfance, j'ai voyagé avec mes parents pendant nos vacances estivales. Nous avons fait un bon tour du Québec, mais nous sommes aussi allés visiter nos voisins du Sud à de multiples reprises. Je crois que je peux dire sans risquer de me tromper que mon goût pour les découvertes m'a été transmis par mes parents qui m'ont trimbalée de resto en resto, d'hôtel en hôtel et de plaisir en plaisir.

Ayant dépassé les trente ans, je ne prends plus mes vacances avec mes parents. Mais une fois de temps en temps, on se paie une journée en famille et c'est ce que nous avons fait hier. Maman, papa et fifille, Chéri étant au boulot. Et comme dans le bon vieux temps, nous sommes allés faire un tour à Tremblant.

Dès notre arrivée, nos ventres criaient famine et nous donc avons fait le tour des différents restaurants en analysant attentivement chacun des menus. Il y a eu consensus et notre choix s'est arrêté sur le Fat mardi's. Des fois, je ne suis pas vite, vite et j'ai mis plus d'une heure avant de comprendre le jeu de mots : Mardi gras! 


Avec un nom tel que celui-ci, on est en droit de s'attendre à un menu qui sort de l'ordinaire et nous n'avons pas été déçus. Les plats s'inspirent de la cuisine du sud des États-Unis et on y retrouve, entre autres de la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre, des beignets au crabe, des crevettes à la Mississippi, les haricots rouges et riz de Louis Armstrong's, le ragoût Voodoo et j'en passe. Par contre, la difficulté de faire un choix doit être de famille puisque nous avons changé d'idée plus souvent qu'à notre tour avant de passer notre commande! 


Comme nous étions mardi, le spécial "mardi gras" était en vigueur et le prix de deux cocktails s'en trouvait ainsi réduit. Je me suis donc laissé tenter par un Hurricane, mais ne me demander pas ce qu'il contenait, puisque je n'en ai aucune idée. J'ai bien posé la question à notre serveuse, mais elle est revenue bredouille en ne pouvant m'en dire davantage que ce qui était inscrit sur le menu : le Hurricane contient du rhum. L'important demeure toutefois que cette boisson rafraîchissante était drôlement bonne! Par contre, comme je ne supporte pas du tout l'alcool, c'est mon père qui a terminé la moitié de mon verre...


D'ailleurs, en parlant de père et de moitié, nous avons partagé deux assiettes. Je ne me voyais pas couper nos sandwichs à la table et j'ai donc demandé si les assiettes pouvaient être séparées en cuisine. Ma demande a été acceptée sur le champ, ce que nous avons bien apprécié. 

Par contre, le chef a aussi divisé nos accompagnements. Mon père avait demandé des frites régulières alors que j'avais commandé celles de patates douces, mais nous avons chacun eu droit à de petites portions des deux, ce que je n'ai pas vraiment apprécié. Effectivement, je ne raffole pas des frites et celles du Fat mardi's m'ont laissée sur mon appétit. 


Par chance, mon papa a accepté de les prendre et il m'a gentiment donné sa portion de pommes de terre sucrées! Elles étaient d'ailleurs excellentes et j'en rêve encore! Elles étaient bien croustillantes...


J'ai aussi beaucoup aimé la mayonnaise épicée servie en accompagnement.


Côté sandwich, nous avons d'abord partagé un Po'Boys. J'en avais déjà entendu parler, mais je n'y avais jamais goûté et voici comment le menu décrit ce plat : 


Nous avons opté pour le Po'Boys aux crevettes frites dans une panure à la bière. Le sandwich était bon, mais sans plus. Il manquait un peu de Oumff... 


Comme second plat, nous avons partagé le Burger Burbon Street. Wow! Ce qui le distingue, c'est sans aucun doute la tranche de fromage Gouda panée et frite. J'ai adoré et mon père aussi.


Ma mère, quant à elle, a choisi le Poulet aux pistaches arrosé de beurre de cassonade. Elle était très satisfaite de son choix, mais nous avons toutes les deux convenu que les saveurs auraient gagné à être un peu plus prononcées.



Quand je sors avec mes parents, nous mangeons rarement sur la terrasse afin d'éviter que ma mère (ou moi) partions en courant (et en criant) à la vue d'une guêpe ou de toute autre bibite qui passerait par là. Par contre, cette fois, la chaleur nous a poussés à manger à l'extérieur puisque le Fat mardi's ne semble pas avoir d'air climatisé. La journée était pourtant assez fraîche, mais la chaleur à l'intérieur de l'établissement était suffocante. Par chance, nous avons pu manger en paix puisqu'aucune bestiole n'a osé nous rendre visite.




Ce qui est bien, quand je sors au resto avec des accompagnateurs, c'est que j'ai plus de plats à vous présenter! Et comme je picosse toujours dans l'assiette des autres, je goûte aussi à plus de mets! Évidemment, qui dit virer à Tremblant dit aussi "petit arrêt" à la chocolaterie Rocky Mountain




Je vous ai déjà parlé de la succursale qui se trouve au Carrefour Laval dans Ce billet. Par contre, le magasin de Tremblant offre quelque chose que celui de Laval n'a pas... Des pizzas... Et ma fixation à moi, c'est la pizza aux Oréos...



Par contre, je ne l'ai pas mangée sur place et je l'ai plutôt ramenée à la maison afin que Chéri ne se sente pas trop exclu... J'ai aussi rapporté autre chose...


Bien que la pizza aux Oréos reste parmi mes gâteries préférées, je crois que le Smore's aux deux chocolats vient d'entrer dans la compétition. C'était tellement bon! Le mélange de guimauve, de biscuits graham et de caramel était à pleurer de bonheur. Dommage que nous ayons eu à le partager...


Vous savez le pire dans tout ça? C'est que nous retournons dans le coin de Tremblant ce week-end. Je sens des Smore's qui m'appellent...

Fat Mardi's
Place Saint-Bernard
Mont-Tremblant (Québec)  J0T 1Z0
Téléphone : 819 681-2439
Site web : Fat Mardi's

Chocolaterie Rocky Mountain
Place Saint-Bernard
Mont-Tremblant (Québec)  J0T 1Z0
Téléphone : 819 681-4545

18 commentaires:

  1. My god, je pense que je m'en vais à Tremblant demain moi!!!! Ohhhhhh my, ça a l'air bon tout ça!

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    1. C'est dommage que ce soit si loin, il y a encore plein de plats que je voudrais essayer! Et beaucoup de trucs au chocolat que je n'ai pas encore goûtés...

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  2. Les plats ont l'air pas mal appétissant à ce que j'ai pu voir. Ça donne faim en tout cas !

    Pour avoir visiter le Mont-Tremblant plus d'une fois et goûté à des plats digne de ce nom, tu as fait un excellent choix... ;)

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    1. J'ai toujours tellement de difficulté à choisir UN seul resto et UN seul plat... Je voudrais goûter à tout, tout, tout!

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  3. ho ma toééééééééééééé! quessé ça montrer des choses aussi décadentes lolll! là faut vraiment que je retourne à Tremblant ... de 1 pour essayer le resto mais le plus important la pizza au Oréo loll! Tu devrais avoir honte, encore une fois tu me fais saliver à 6h30 le matin lolll! Cette fois va vraiment faloir que j'aille marcher pour dépenser les calories :OP

    Bonne journée ma belle et merci de nous faire découvrir plein de chose comme ça :O)

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    1. Hi, hi!!! Le pire, c'est que j'ai vraiment pensé à toi en mangeant ma tarte! Je me suis dit qu'on aurait été deux à faire des hummmm, ahhhhh, miammmm!

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  4. Pourquoi donc suis-je en train de saliver ? Mystère...

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    1. J'espère que je ne suis pas responsable de ce surplus de salive... Attention de ne pas baver partout! ;0)

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  5. J'ai faim tout d'un coup... Le burger avec le gouda oh que ça doit être bon!

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    1. J'était sceptique au début pour le Gouda frit, mais oh... Je me suis presque sentie coupable d'avoir partagé mon burger avec mon père (avoir su, je l'aurais gardé pour moi!!!)

      En passant, merci de ta visite!

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    2. Ça me fait plaisir! Je te visite à chaque nouveau message, mais je suis un peu radine sur les commentaires parfois ;)

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    3. Je te comprends! Je lis beaucoup de blogue (dont le tien), mais je ne laisse pas souvent ma trace!

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  6. Ohhh je n'ai pas déjeuner et tu m'as vraiment donné faim, c'est pas possible! La tranche de gouda panée dans un hamburger? MMm!!

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    1. J'ai une confession à faire : moi, des trucs au chocolat comme ça, j'en mangerais matin, midi et soir. Et je pense que je me lèverais même la nuit pour en croquer plusieurs morceaux...

      Et pour ce qui est du fromage, ouf... J'en mangerais matin, midi et soir itou!

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  7. C'est un beau compte-rendu de ta visite à Tremblant! J'aime tellement ça voir ce que les autres mangent au resto (mais encore plus goûter aux plats des autres aussi hihi).
    Cette chocolaterie existe aussi à Québec, je suis passée devant l'autre fois. Il vaut mieux pour moi de ne pas y mettre les pieds, sinon je suis faite à l'os!!!

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    1. Moi aussi j'adore voir ce que les gens mangent au resto...

      Je suis chanceuse, les chocolateries Rocky Mountain sont toutes loin de chez moi et je dois vraiment faire des détours pour y aller. Fiou, sinon ce serait dangereux pour ma taille!

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  8. Tu me donnes envie d'aller illico au Mont-Tremblant... LOL

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    1. Tu peux embarquer avec nous si tu veux! On s'en va dans le coin demain, mais je crois que je vais essayer d'éviter la chocolaterie... Deux fois dans la même semaine, ce serait de l'exagération!

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Merci pour vos commentaires! Ça m'encourage à continuer!