mercredi 29 août 2012

Cimes aventure et Pic assiette


Aille, mon corps a de la difficulté à se remettre de ses petits bobos. Mon cuir chevelu va mieux, mais comme je ne peux pas me coiffer, c'est mon orgueil qui en prend un coup! Mes yeux, quant à eux, me font la vie dure... Je suis cependant allée voir un doc lundi et je suis au moins ressortie de là avec de nouvelles gouttes, avec une demande de consultation en ophtalmologie et avec (oh, miracle) des médicaments pour la douleur.

Je vous remercie d'ailleurs pour vos mots d'encouragement et sachez que j'ai enfin pris le temps de vous répondre. Quand mes yeux me font souffrir, j'évite le plus possible les écrans d'ordinateur puisque ces derniers augmentent mes symptômes.

Avec tous ces ennuis, je n'aurais qu'une seule envie : repartir en Gaspésie! Notre voyage (à vous et à moi) n'est pas encore terminé, mais il tire cependant à sa fin... Je vous présente, en vrac, quelques-uns des endroits que nous avons visités. C'est reparti!

Je suis une personne qui aime l'aventure et j'ai donc trouvé mon compte chez Cime Aventures qui offre de nombreuses activités, notamment la descente de rivière en canot ou en kayak. Laissez-moi vous faire une confidence sur mon couple : Chéri et moi ne sommes pas fait pour le canot! Notez cependant que nous sommes les seuls à blâmer puisque nous avons réservé notre escapade sur la rivière Bonaventure à la dernière minute. Comme tous les kayaks étaient déjà pris, nous avons dû nous contenter du canot...


Par contre, la descente de la rivière en vaut vraiment la peine. Nous avons adoré. Nous avions choisi le parcours le plus court, soit La Familiale, qui dure environ 2 heures. Le trajet est vraiment accessible à tous, malgré les deux ou trois petits rapides présents sur le chemin.


Une fois la descente terminée, nous arrivons à l'embouchure de la rivière, pour finalement donner quelques coups de pagaie dans la mer...


Nous avons vraiment aimé notre expérience (à l'exception du canot!) et nous y retournerons sûrement un jour, pour un plus long parcours.


Cime Aventures
200, rue Athanas-Arsenault
Bonaventure (Québec)  G0C 1E0
Téléphone 418 534-2333
Sans frais : 1 800 790-2463
Site web : Cime aventures

Je n’ai malheureusement pas de photos à vous montrer, mais nous avons aussi fait du kayak double dans la mer. Il y en avait effectivement un à la maison que nous avions louée. Nous avons adoré et nous prévoyons d’ailleurs, éventuellement, pratiquer ce sport de façon plus régulière.
  
La première moitié de notre voyage s'est fait sous le soleil, mais le temps gris s'est aussi mis de la partie... Remarquez sur cette photo la pluie qui tombe d'un côté, alors que de l'autre, il fait beau. Spectaculaire...


Nous étions sur la plage, à Maria, et à droite nous voyions ceci : 


Alors qu'à gauche, il y avait cela!


Le mauvais temps ne nous a pas empêchés de visiter et nous avons fait une petite marche au parc de la Pointe Taylor situé dans la ville de New Richmond.



Nous avons aussi croisé de nombreuses limaces... Je la trouve belle!


L'endroit était calme et je n'ai pu m'empêcher de croquer l'image de ce petit garçon qui jouait dans... la bouette!


Puis, un soir, nous avons décidé de sortir manger à l'extérieur et nous nous sommes retrouvés au bistro le Pic-Assiette à Carleton-sur-Mer, un restaurant de tapas.


L'intérieur est chaleureux, tout comme le service (le serveur s'est glissé dans ma photo!)


Nous aurions bien aimé manger sur la terrasse, mais la pluie nous a forcés à demeurer à l'intérieur... Ce que vous voyez dans l'eau, derrière, ce sont des yourtes flottantes. On peut y séjourner en s'adressant Aux quatre vents. Devinez où nous irons coucher lors de notre prochain passage en Gaspésie?


Revenons à nos assiettes. Nous avons opté pour des tapas à la carte et notre premier choix s'est arrêté sur les Rouleaux de biquette, soit de la pâte feuilletée farcie d'épinards et de fromage de chèvre. Que dire? Je crois que la garniture n'était pas présente en quantité suffisante pour que nous la goûtions vraiment... C'était tout de même correct et la confiture était excellente.


Je voulais absolument goûter à la morue salée et je me suis donc gâtée en choisissant ce pâté. Évidemment, Chéri n'y a pas goûté (il n'aime ni le poisson, ni les fruits de mer). Je vous dirais que j'ai aimé, sans en raffoler. Une petite sauce d'accompagnement aurait été appréciée.


Nous avons ensuite partagé les tomates et Bocconcini. Bon, je vais être franche, j'ai détesté... Pourtant, l'assiette était magnifique, mais je n'ai pas aimé la vinaigrette. De plus, à mon goût, les tomates manquaient un peu de maturité... Chéri a davantage apprécié que moi.


La tartiflette est le plat que j'ai préféré. Comment ne pas aimer un mélange de pommes de terre, de bacon et de fromage?!? Par contre, encore une fois, j'ai trouvé l'ensemble un peu sec. Un peu de crème aurait été la bienvenue. 


Je ne suis pas une fan d'omelette en partant, mais j'ai trouvé la tortilla de légumes somme toute satisfaisante. Chéri l'a bien aimée.


Les zucchinis gratinés étaient bons, sans toutefois sortir de l'ordinaire. 


Les crevettes thaïlandaises ont su me charmer et je me suis d'ailleurs liché les doigts! Par contre, pour le riz... on repassera... Il était malheureusement un peu sec...


En fait, "sec", est le mot qui me revient quand je repense à notre souper au Pic assiette. Le tout manquait un peu de douceur et peut-être de maîtrise aussi. Je n'ai pas été complètement déçue et j'y retournerais même sans hésitation, mais je n'ai pas été charmée non plus... Je dirais que mon expérience m'a laissée ambiguë! Par contre, la présentation des plats était irréprochable.

Bistro le Pic-Assiette
681, boulevard Perron
Carleton-sur-Mer (Québec)  G0C 1J0
Téléphone : 418 364-2211

C'est ce qui conclut notre semaine passée dans la Baie-des-Chaleurs. Si mes calculs sont bons, il ne me reste que deux billets à écrire sur notre voyage et dans le prochain, je vous présenterai le fameux rocher percé. Enfin, je vous présenterai ce que nous avons vu... c'est à dire, pas grand chose!

samedi 25 août 2012

J'ai mal aux cheveux...


Ça y est, je ne suis plus un ange cornu... Le beau chirurgien m'a effectivement enlevé mes petites cornes. Mes deux kystes poussaient sur le dessus de ma tête, l'un à gauche, l'autre à droite. J'avais l'air d'un ange (ou d'une diablesse) cornu.

Je l'ai attendue longtemps cette chirurgie (1 an et demi) et c'est même moi qui avais demandé qu'on m'appelle en cas d'annulation afin que je passe plus rapidement. Par contre, une fois rendue à l'hôpital, j'ai ressenti la même sensation que lors des interventions précédentes : je me serais sauvée en courant! Heureusement, le même docteur m'avait enlevé des kystes par le passé et je savais donc, un peu, à quoi m'attendre.

Mon mal à l'oeil a au moins eu un avantage majeur : la douleur m'a permis de ne pas penser à l'opération qui s'en venait. Et, oh miracle, mon mal oculaire s'est résorbé tout juste avant que je passe sous le bistouri. Les gouttes antiinflammatoires semblent avoir fait leur effet, fiou.

Pour ce qui est de l'opération, elle s'est bien déroulée, même si j'ai passé une heure sur la civière à attendre mon tour, ce qui m'a donné mal dans le cou. Le chirurgien avait préalablement gelé le site de l'opération, mais à la première incision, ouille!!! Je n'étais plus anesthésiée suffisamment. La même situation s'est répétée pour le deuxième kyste.

L'intervention n'est pas douloureuse, mais je déteste cette sensation sur mon crâne. Ça tire, ça pousse, ça fait scrounche... Et ça me donne des chaleurs... J'ai blanchi à quelques reprises et, une fois encore, les petites débarbouillettes d'eau froide m'ont fait le plus grand bien.

Mon charmant chirurgien (il est vraiment mignon, mais ne vous inquiétez pas, Chéri était là!) m'a demandé si je voulais voir mes beaux kystes. Non, merci. Il m'a aussi demandé si je voulais les garder. NON!!!! Bye, bye, au revoir, on n'en parle plus. Jusqu'aux prochains, parce généralement, j'ai de nouveaux kystes qui reviennent à intervalles réguliers... Misère...

Ça me fait toujours rire quand un médecin dit que l'intervention ne causera pas de douleurs par la suite. Ben oui. Ce n'est pas lui qui se retrouve à la maison, le cuir chevelu endolori et tout étiré. Parce qu'il faut bien refermer les plaies, alors, pour se faire, il tire d'un bord puis de l'autre et il attache le tout avec du beau fil. Alors on a l'impression d'avoir subi un lifting des cheveux. Ça tire jusque dans les yeux. Tellement que je suis prise de douleurs sur le dessus de la tête chaque fois que j'ose lever les sourcils. Je ne vous dis pas tout le mal que me cause un sourire...

Et ça, c'est sans parler de l'allure de ma tête... J'ai les cheveux tout gras et écrasés par les produits opératoires qu'on y a mis. C'est chic. Heureusement, je pourrai les laver aujourd'hui, en évitant les deux plaies. Un exercice dangereux... Et, comble du malheur, je ne peux mettre aucun produit coiffant dans ma chevelure pendant une semaine. Je vous rappelle que j'ai les cheveux très courts. Avec une telle coupe, les produits coiffants sont nécessaires sans quoi, ça fait dur (dans mon cas du moins). 

Et ça, c'est sans compter mon problème de cheveux. Celui qui est en train de me rendre folle, qui m'obsède et qui me terrorise. Je perds mes cheveux de façon alarmante depuis des semaines... Et j'ai le cuir chevelu qui me démange. Je devrais avoir un rendez-vous en dermatologie prochainement, mais pour l'instant, je suis seule avec mon cauchemar... Et mes plumes continuent à tombers par dizaine…

Alors, vous le devinerez sûrement, mon week-end sera très tranquille. Divan, télé et peut-être un jeu vidéo pour demain (Chéri sera absent). Ce soir, j'ai un souper de famille et j'espère que mon apparence douteuse n’effraiera pas les invités! J'ai l'air d'une poule déplumée... ou déprimée...

vendredi 24 août 2012

Congé de maladie


Je fais une petite pause obligée dans mon récit de voyage...

Je suis en congé de maladie...

Pour vous remettre en contexte, je retournais à l'école ce lundi (tout s'est bien déroulé), mais pour trois jours seulement, jeudi et vendredi étant des journées pédagogiques à l'école où j'étudie.

J'avais prévu quelques activités, mais je devrai m'abstenir...

Premièrement, j'ai mal à un oeil. Je vous avais parlé brièvement, en janvier dernier, de ce mal mystérieux qui me torture depuis quelques années et qui m'avait atteinte le jour même de mon grand retour à l'école. Vous pouvez lire le billet ICI si vous voulez vous rafraîchir la mémoire. Pour résumer la situation, j'ai mal, plusieurs fois par année, dans le coin de l'oeil et tous les spécialistes que j'ai rencontrés n'ont pas encore réussi à identifier la cause de ces intenses douleurs. Évidemment, quand il y a absence de diagnostic, il y a aussi absence de traitement.

Par chance (pour moi, mais pas pour elle), une bonne amie à moi a elle aussi souffert de ce mal mystérieux il y a quelques mois. L'ophtalmologiste qu'elle a rencontré a émis l'hypothèse suivante : inflammation de l'oeil. Bravo, j'en étais venue à la même conclusion par moi-même, je devrais me recycler dans le domaine.
Je m'étais donc dit que lorsque mon (foutu) mal reviendrait, j'irais visiter cette professionnelle de la santé oculaire. Mais ça, c'était sans compter L'appel tant attendu...

J'ai des kystes sur la tête. Ils commencent leur vie en étant tout petits, puis ils grandissent jusqu'à devenir douloureux et encombrants. Je les accroche effectivement tout le temps et Chéri aussi. Les coûts au privé pour les faire enlever : plus de 500 $. Le temps d'attente pour avoir une chirurgie au public : trois ans.
J'attends depuis maintenant deux ans et demi, mais, oh! surprise, l'hôpital m'a téléphoné en début de semaine : une annulation est survenue et une place s'est donc libérée pour moi ce vendredi. J'ai sauté sur l'occasion, il va sans dire. Mais ça, c'était avant que ma douleur à l'oeil devienne intolérable.

Je ressentais un inconfort dans mon oeil gauche depuis un mois déjà, mais j'arrivais à contrôler le tout en mettant des larmes artificielles régulièrement. Voilà ti-pas que ce jeudi, la douleur est revenue en grande pompe, et ce après les heures d'ouverture de la clinique d'ophtalmologie, évidemment... Et comme mon rendez-vous pour ma chirurgie du cuir chevelu est prévu pour ce vendredi à 11 h du matin, je n'aurai pas  le temps d'aller consulter pour mon oeil...
Ouille... Aille... Ouch… Au secours…

Par contre, la situation ne semble plus aussi désespérée qu'elle l'était jeudi soir (j'ai passé ma soirée à pleurer de douleur sur le divan). Effectivement, j'ai retrouvé une prescription de gouttes anti-inflammatoire dans ma pharmacie et mon gentil pharmacien m'a donné des médicaments pour la douleur qui contiennent de la codéine. Mon mal semble sous contrôle. Fiou. J'ai hésité longtemps avant d'utiliser ces gouttes puisqu'elles peuvent avoir des effets plus qu'indésirables à long terme. De plus, je n'aime pas prendre un médicament sans avoir consulté un médecin au préalable. Mais la situation l'exigeait, je crois, puisque je ne voulais absolument pas passer à côté de ma chirurgie tant attendue.

Enfin, "tant attendue" est un bien grand mot. Je suis terrorisée. J'ai déjà subi cette petite intervention à quelques reprises, mais je la déteste toujours autant... J'en tremble en y pensant et j'en perds d'ailleurs le sommeil. Effectivement, présentement il est 4 h 28 du matin et je suis assise devant mon ordi, les deux yeux grands ouverts. L'un un peu douloureux et l'autre en pleine forme.

Et j'ai faim... Chéri sera sur pieds dans 45 minutes et le menu de notre déjeuner est déjà planifié : crème glacée de bananes et rôties... C'est ma nouvelle obsession, cette crème glacée. Oui, oui, je la mange au déjeuner, mais vous devrez patienter avant que je vous en parle! Allez, ce ne sera pas si long. Je vous la présenterai le 1er septembre prochain, promis.

D'ici là, souhaitez-moi bonne chance. Si mes calculs sont exacts, je serai sous le bistouri (blanche comme un drap), dans moins de sept heures... Je reprendrai mon récit de nos aventures en Gaspésie quand mon oeil et mon cuir chevelu se seront remis de leurs émotions respectives...

mardi 21 août 2012

Notre plage à Caplan


Ce qui m'a le plus fascinée pendant ma semaine sur le bord de la mer, c'est de constater à quel point celle-ci est changeante. Il y a bien les marées hautes et basses, mais la température influence aussi beaucoup l'état de la mer. Les êtres vivants, humains inclus, s'adaptent à leur tour à tous ces changements. 

Nous avons passé beaucoup de temps à nous promener sur notre bout de plage et je vous présente donc mes meilleurs moments. Nous avons fait de belles découvertes!

Voici la vue que nous avions sur le balcon de notre petite maison…


Nous nous sommes baignés presque tous les jours... Au début, il y avait de fortes vagues. On s'est bien amusé!


Ensuite, la mer s'est calmée... Nous avons pris nos bouées, question de ne pas nous noyer...


J'ai nagé au loin, puis je me suis arrêtée et mon pied a touché quelque chose...


C'était le fond! Sans les vagues et à marée basse, on pouvait marcher longtemps sur le sable fin. Inutile de dire que les bouées ont pris le bord! Je ne me souvenais plus qu'avec l'eau salée, on flotte... Et je ne me souvenais plus non plus que l'eau salée dans les yeux et dans le nez, c'est désagréable!


Nous avons aussi rencontré des étoiles...


Mais ne vous inquiétez pas, nous les avons remises à l'eau...

À marée basse, nous nous sommes aventurés au loin, sous la falaise.


Sa couleur rouge était époustouflante.


Le sable aussi était rouge...


Moi qui adore le vert, je suis tombée en admiration devant cette verdure!



J'ai passé des heures à regarder le va-et-vient des oiseaux.


Et l'un d'eux a fait du surplace quelques minutes au-dessus de ma tête!


Quand je vous dis que la mer change, en voici un bon exemple. Les deux photos ont été prises au même endroit.



Un soir, nous avons même eu droit à un concert privé de cornemuse...


Le ciel nous a offert de beaux moments lui-aussi...


Je vous laisse sur le plus beau coucher de soleil que nous avons vu... Tout était mauve...


lundi 20 août 2012

Ferme Bourdages, ville de Bonaventure et coucher de soleil


Pfff... On est lundi... Le lundi 20 août... Ce matin, c'était le  grand retour à l'école pour moi et le retour au travail pour Chéri...

Est-ce utile d'en parler? Non!!! Si ce n'est pour dire que tout a bien été pour l'un comme pour l'autre (et qu'on s'ennuie de la présence l'un de l'autre). Mais une fois ceci dit, passons à autre chose et retournons en vacances!

La dame qui nous a loué la maison à Caplan nous avait fortement recommandé d'aller faire un tour du côté de la ferme Bourdages à Saint-Siméon de Bonaventure. La famille Bourdages cultive la même terre depuis 17 générations, soit depuis 1821. Ils sont spécialisés dans la culture de la fraise et produisent un vin de fraise ainsi que deux apéritifs qui sont, soit dit en passant, excellents.


Cependant, le grand magasin situé sur la terre des Bourdages offre aussi de nombreux produits transformés sur place ou dans la région. Tartes, confitures, salsa, cretons, soupes, sandwichs et j’en passe. Ouf, j'aurais voulu tout acheter! Tout goûter! Je me suis retenue, mais comme vous allez le constater, je ne suis pas ressortie de là les mains vides!


J'ai d'abord pris un panier de fraises...


Et j'ai choisi une belle tomate pour les sandwichs de Chéri ainsi qu'un zucchini. La peau de ce dernier était vraiment coriace, ce qui m'a surprise et déplu tout à la fois...


J'ai fureté dans les frigos et je me suis retrouvée avec des pâtes fraîches. Je ne cuisine jamais ce type de pâtes, alors j'ai respecté à la lettre le temps de cuisson, ne sachant pas trop comment procéder. Malheur à moi, mes pâtes étaient vraiment trop al dente... Qu'à cela ne tienne, elles étaient tout de même excellentes!


Des pâtes sans sauce? Mais non! Nous avons beaucoup aimé cette sauce maison à la viande.


Un pain de fesse pour Chéri. Il aime ça, les fesses, mon homme, mais moi je préfère les Belges (je parle toujours de pain, ne vous méprenez pas!)


Une tartinade fraises et chocolat noir... Ce petit pot a accompagné notre pain de fesse au déjeuner et nous avons bien aimé son contenu, mais sans plus. Je vais dire une énormité, mais le goût me rappelait les pots de fraises pour enfants de marque Heinz...


Ah, elles par contre, j'en aurais pris quinze douzaines! De bonnes galettes à la mélasse...


J'aime beaucoup les crèmes de champignons, mais celle-ci m'a vraiment laissée sur ma faim... Elle goûtait beaucoup la farine et la fécule... Dommage...


Par contre, ce saumon fumé du fumoir Cascapédia m'a entièrement conquise... Par chance, Chéri n'aime pas le saumon. J'ai donc pu le déguster en entier!


La ferme Bourdages offre six saveurs de pâté et nous avons goûté à trois d'entre elles (je n'avais vraiment pas le goût de popoter alors j'en ai profité!) Notre préféré : le mexicain.


Je n'ai pas de photo à vous montrer, mais nous avons aussi essayé celui au poulet. Il n'était pas extraordinaire, mais tout à fait satisfaisant. Par contre, Chéri et moi ne nous entendons pas en ce qui concerne celui au millet et au tofu. Il a adoré et je l'ai trouvé trop épicé. Ça prend toutes sortes de papilles pour faire un monde!



Malheureusement, les produits de la ferme Bourdages ne sont pas disponibles dans la région de Montréal. Par contre, les gens de Québec sont plus chanceux! Vous pouvez consulter la liste des détaillants sur leur site web ICI.

Ferme Bourdages Tradition
255 A, avenue du Viaduc
Saint-Siméon de Bonaventure (Québec)  G0C 3A0
Téléphone : 418 534-2700
Site web : Ferme Bourdages

Une fois nos denrées bien rangées dans le garde-manger de notre chez-nous temporaire, nous avons profité de la belle température pour aller faire un petit tour à Bonaventure. Nous l'avions parcouru rapidement lors de notre première journée en Gaspésie, mais nous n'avions pas pris le temps de visiter le village.

Je dois vous dire qu'il m'a tout de suite charmée! Je me suis beaucoup plu à visiter ses quelques commerces, notamment ceux situés à côté du Musée acadien. Ces derniers offraient de nombreux produits artisanaux de la région et je me suis d'ailleurs rincé l'oeil chez Verre et bulles. Bien que nous n'ayons fait aucun achat dans ces commerces ce jour-là, un objet m'est toutefois tombé dans l'oeil... Je vous en reparlerai à la fin de notre voyage!



Nous avons ensuite emprunté l'avenue de Grand-Pré et nous nous sommes arrêtés à l'épicerie fine Le Vert Pistache


Fromages, charcuteries, produits d'importations et produits bio se côtoient sur les tablettes de ce petit commerce. 


Chéri a passé de longues minutes à analyser l'étalage de bières québécoises...


Mais son choix s'est finalement arrêté sur deux produits gaspésiens. Il a mis un certain temps avant d'apprécier le goût de la À la Bourdages, une bière ambrée aux fraises de la microbrasserie leNaufrageur. Pour ma part, j'ai détesté, mais je ne suis pas une référence, j'haïs la bière!


Par contre, il a vraiment adoré La Bonne Aventure de la microbrasserie Pit Caribou.


Pour ma part, je suis ressortie avec un petit pot d'épices, mais vous devrez patienter avant que je vous en reparle!

Nous avons poursuivi notre chemin en allant fouiner du côté de la boutique-cadeaux des Ateliers du funambule et nous avons terminé notre périple à la Chocolaterie du village.

Notre virée à Bonaventure s'est conclue sur la piste multifonctionnelle qui s'étend sur quatre kilomètres et qui longe la mer. De toute beauté!



Je vous laisse maintenant sur ces images du coucher de soleil (Étoile, j'ai pensé à toi en les mettant dans mon billet!) Nous avons effectivement eu droit à des couchers de soleil à couper le souffle et chacun était différent... Voici donc celui du lundi 6 août.