Pizza arménienne chez Arouch

J'ai entendu parler de la pizza arménienne pour la première fois à l'émission l'Épicerie, mais je ne m'étais jamais décidée à l'essayer. C'est fait!

Chéri et moi avions des courses à faire sur la Rive-Nord de Montréal et nous en avons donc profité pour faire un arrêt chez ArouchLahmajoun, situé sur le boulevard Saint-Martin à Laval.

Je ne savais pas à quoi m'attendre et je croyais que l'endroit faisait aussi office d'épicerie. Je m'attendais à découvrir de nombreux produits arméniens. J'étais dans l'erreur puisque nous nous sommes plutôt retrouvés dans un véritable resto de fast-food.

Arouch se décrit comme une boulangerie qui "n'offre que des choix sains en n'utilisant que des ingrédients naturels sans agent de conservation." Le premier commerce a ouvert ses portes à Montréal en 1978 et quatre succursales sont en opération.

À Laval, il est possible de passer sa commande à l'auto, mais nous avons préféré manger sur place. 

Outre la pizza arménienne, quelques desserts sont aussi offerts. 

Dès notre entrée, nous avons été accueillis par une jeune fille derrière le comptoir qui souhaitait que nous passions notre commande le plus rapidement possible. 

Nous lui avons posé une question et hop, elle est disparue sans que nous ayons obtenu de réponse. Nous en avons donc profité pour faire notre choix, mais voilà que nous nous sommes rendu compte qu'elle avait déjà préparé notre commande. On ne savait même pas que nous avions commandé. Nous avons essayé de lui expliquer sa méprise, mais sans succès.

Toujours est-il que nous nous sommes retrouvés avec deux pizzas lahmajoun (lahmajoun qui signifierait "de la viande sur de la pâte") plus une au fromage. Je n'ai jamais eu le temps de lui demander ce que contenaient les fameux lahmajoun, mais selon le reportage de l'Épicerie, ces pizzas roulées sont faites de viande, de légumes frais, de persil et d'ail. Il est possible de les garnir avec divers ingrédients (fromage, salade, olives, etc.), mais nous avons plutôt choisi de les goûter au naturel.

Alors, le verdict? C'était bon, mais sans plus. Nous n'avons pas été renversés, mais il faut dire que le fait que nous ayons été pressés par la serveuse pour faire notre choix a diminué le plaisir de notre expérience. Le reportage de l'épicerie présentait deux restaurants offrant les lamahjoun, soit Arouch où nous sommes allés et Lahmadjoune Beyrouth-Yerevan situé sur la rue Faillon à Montréal. Ce dernier cuit les pizzas au four à bois et selon ce que j'ai vu dans le reportage, l'établissement semble plus authentique, moins fast-food. Chez Arouch, les pizzas sont garnies à la main, mais le procédé de fabrication est industrialisé.

D'ailleurs, en parlant de fast-food, une chose qui nous a déplu lors de notre visite, c'est l'odeur que nous avions lorsque nous sommes sortis du restaurant. J'ai travaillé pendant un an dans un restaurant Mikes et je transportais toujours avec moi une odeur tenace de cuisson, ce que je détestais au plus haut point. C'est ce que nous avons senti une bonne partie de la journée...

Côté breuvage, j'ai une confession à vous faire : je suis un veau. Jamais sans mon lait, c'est ma devise. J'ai beaucoup diminué ma consommation de lait au cours des dernières années, mais je serais incapable d'arrêter complètement d'en boire. Alors quand j'ai vu ce lait fermenté, je me suis dit que je devais absolument l'essayer.

Ouf, c'était une expérience, disons... différente. J'ai eu l'impression de boire du fromage feta. J'adore le feta, mais pour boire, non merci...

Chéri avait quant à lui opté pour un jus d'ananas. Il aurait pris une bouteille d'eau, mais la forme inusitée de la boîte à boire m'a intriguée et je l'ai convaincu d'en prendre une. Nous aurions été plus heureux avec notre eau... 

Donc, nous ne pensons pas retourner de sitôt chez Arouch. Nous avons été déçus par le service précipité et nous aurions aimé que la jeune fille prenne le temps de nous expliquer le menu. Quand l'envie d'une bouffe rapide nous prendra, on préférera sans doute aller au bon vieux Mc Do... Ou bien nous irons faire un tour du côté de Lahmadjoune Beyrouth-Yerevan pour donner une seconde chance à la pizza arménienne.

Notre évaluation
2 verres d'eau et demi sur 5

Arouch Lahmajoun

3467, boulevard Saint-Martin Ouest

Laval (Québec)  H7T 1A2
Téléphone : 450 686-1092
Site web : Arouch.com