Troisième outil : objectifs et récompenses

J'ai une grande vérité à vous apprendre à mon sujet : je suis impulsive. J'achète donc impulsivement, sans trop réfléchir, et je mange aussi impulsivement, au gré de mes envies. Bon, j'ai tout de même une petite voix interne qui m'aide à tempérer mes impulsions, mais je ne l'écoute pas toujours.

Dans le cadre de ma démarche visant à améliorer ma qualité de vie, je vous ai présenté le premier et le deuxième outil que j'utilise en ce moment pour y arriver. Aujourd'hui, je vais vous parler de mon troisième outil, qui fonctionne d'ailleurs très bien avec moi, soit la méthode des objectifs et des récompenses.

Vous savez, nos mères ont utilisé cette façon de faire lorsque nous étions jeunes et je suis sure qu'il y a des mamans parmi vous qui ont déjà tenté l'expérience avec leurs enfants. La méthode est simple, on fixe un objectif à atteindre dans un laps de temps donné et, question de se motiver, on choisit une récompense que l'on obtiendra lorsque notre but sera atteint. J'ai été tentée de me construire un beau calendrier avec des étoiles ou des collants, mais je me suis retenue! Qui sait, je le ferai peut-être avec mon prochain défi!

Oui, oui, je suis déjà rendue à un "prochain" défi puisque j'ai réussi le premier que je m'étais fixé!!! Je me confesse face à vous : je ne vous en avais pas parlé... Pourquoi? Par peur de ne pas réussir, probablement. C'est terrible de manquer de confiance en soi à ce point, n'est-ce pas. Mais je peux dire que je suis fière de moi puisque je peux annoncer fièrement ceci : "J'ai réussi!!!!!!"

Quel était donc ce fameux objectif que je désirais atteindre? Il peut paraître simple pour certains, mais pour moi, c'était devenu un véritable problème... J'étais devenue accro au Cappucino glacé de Tim Hortons. Comme je vous l'ai déjà expliqué, je suis extrêmement fatiguée, j'ai de la difficulté à conduire et j'ai des troubles de concentration. Tout ceci s'atténue généralement lorsque je consomme un Cappucino glacé et, voyez-vous, j'aime l'effet puisque j'ai enfin l'impression de redevenir moi-même, soit celle qui avait une tête avant son cancer.

Dans le temps des fêtes, je voulais profiter de tout ce qui se présentait à moi, alors j'ai consommé énormément de cafés glacés. J'ai poursuivi sur ma lancée en janvier, mais en février j'ai dû me rendre à l'évidence : toute cette consommation de caféine et de sucre nuisait à mon bien-être et surtout à mon sommeil. J'étais toute à l'envers, mais je ne voulais pas lâcher ma béquille. 

J'ai donc décidé, le 18 février dernier, que c'en était assez et je me suis fixé un objectif : ne pas prendre de Cappucino glacé pendant 30 jours. À ce moment, j'en consommais de 5 à 6 par semaine... Au début, j'ai eu de la difficulté à me retenir et j'ai même failli craquer un samedi où j'étais très fatiguée et où un petit regain d'énergie aurait été le bienvenu. Grâce à ma détermination (et à Chéri), j'ai toutefois tenu le coup. Et surtout, je savais ce qui m'attendait au bout du chemin!

Mes trente jours de sevrage se sont terminés ce vendredi et je me suis payé une petite escapade au centre-ville de Montréal pour aller chercher ma récompense tant attendue. Je voulais m'acheter ce livre depuis des mois. Je l'avais d'abord loué à la bibliothèque en me disant que j'allais transcrire les recettes qui m'intéressaient, mais j'ai rapidement constaté qu'il m'aurait fallu recopier le livre au grand complet. Je vous donne un indice? Les auteurs du livre ont aussi deux restaurants. Vous avez deviné? Ça rime avec cru. Vous donnez votre langue au chat? 

Et oui, ma récompense pour 30 jours de sevrage de café glacé, c'est... le livre de recettes de Crudessence!!!!!!!!! Je suis tellement trop contente!!!!!!!!!!! Maintenant, il ne me reste plus qu'à me fixer d'autres objectifs, plus petits ou plus gros, puisque cette méthode fonctionne vraiment bien pour moi (je passe sous silence les autres objectifs que j'ai atteints dernièrement puisqu'ils ne sont pas, à mon avis, dignes d'intérêt). D'ailleurs, je vais devoir me trouver un méga objectif puisque j'ai déjà une récompense en tête, mais pour être méritée, elle devra engendrer de gros, gros efforts. Je rêve depuis longtemps d'avoir un déshydrateur Excalibur...

Brunch du dimanche au Portovino de Terrebonne

Dans mon billet du 10 mars dernier, je vous avais fait part du fait que mes parents m'avaient invitée au restaurant pour souligner mon septième anniversaire de rémission. Il est maintenant (plus que) temps de vous présenter le restaurant que nous avions choisi pour souligner l'évènement : le Portovino de Terrebonne.

Il y a quelques années, un couple d'amis nous a fait découvrir le brunch du dimanche de Portovino et depuis ce temps, nous sommes conquis. Je crois vous l'avoir déjà dit, mais permettez-moi de me répéter : j'adore les buffets et celui-ci me satisfait amplement.

Plusieurs choix s'offrent à nous, et ce, autant dans la catégorie du petit-déjeuner que dans celle du dîner. Par contre, comme les oeufs, les fromages, les fruits de mer et la viande sont à l'honneur, je ne crois pas que les végétaliens y trouveraient leur compte... Cependant, les végétariens peuvent dénicher plusieurs choses intéressantes à se mettre sous la dent. 

De mon côté, bien que je ne mange pas beaucoup de viande, il m'arrive d'avoir une rage de petites saucisses à déjeuner et de bacon. Ça arrive rarement, mais voilà ce que ça donne!

Un des incontournables pour moi : le saumon fumé accompagné du demi-bagel garni de mousse.... Miam... Ma mère adore elle aussi. Habituellement, j'aime bien leurs oeufs bénédictines, mais cette fois-ci, je n'ai pas aimé celui que j'ai pris puisqu'il était trop cuit... Dommage.

Bon, je tiens à m'excuser pour la piètre qualité des photos... J'avais oublié mon appareil et j'ai dû me contenter de mon iPhone... Désolée! D'ailleurs, remarquez mon magnifique bout de doigt dans cette photo du buffet. De toute beauté!

Au menu, donc, trois types de fromage et différentes salades. J'ai particulièrement apprécié celle de pomme de terre. 

Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais il y a une huître dans mon assiette ainsi que des moules. Je n'avais jamais goûté à ces deux... choses... et croyez-moi, je n'en mangerai plus jamais. J'ai hésité longtemps avant de vous présenter les deux prochaines photos, mais paraîtrait-il que le ridicule ne tue pas. 

Avant l'huître et après l'huître. Pour ceux et celles qui m'ont suivie pendant mes vacances cet été, je dirais que le goût ressemble à s'y méprendre à la gorgée d'eau de mer que j'ai avalée malgré moi en Gaspésie et que j'ai recrachée en hurlant.

Des chefs sont aussi à notre disposition pour préparer, à notre demande et selon nos goûts, des omelettes, des gaufres ou encore des crêpes. Chéri étant un homme fidèle à ses habitudes, il a pris sa traditionnelle omelette. (J'espère qu'il sera tout aussi fidèle dans son mariage que dans ses habitudes culinaires.)

Plusieurs plats sont aussi offerts, tels que du saumon en sauce, du riz, des fèves au lard et bien d'autres que j'oublie, mais mon estomac ayant une limite, je n'ai pas pu tout essayer.

Par contre, il me reste toujours de la place pour du dessert! Je me suis fait préparer une gaufre aux bleuets flambée au Grand Marnier, mais je ne l'ai pas aimée... Je vous épargne la photo, elle est affreuse! Par contre, j'ai savouré chacune de ces petites douceurs. J'ai particulièrement aimé les  brochettes de fraises trempées dans la fontaine de chocolat. Ainsi que la chocolatine. Et aussi le mini gâteau au fromage. Et la mousse au chocolat… Et c'est tellllement bon des croissants avec un peu de beurre et du fromage (ok, bonjour les calories et le gras!)

Notre visite précédente remontait à plusieurs mois et nous avons constaté que le restaurant a quelque peu changé la formule du buffet. Certains plats que j'aimais auparavant m'ont déçue, mais il n'en demeure pas moins que j'ai adoré ma visite et j'y retournerai à coup sûr. 

Par contre, le seul point négatif est que nous étions assis dans la serre et lorsque le soleil s'est mis à taper (sur ma tête), la chaleur m'est devenue insupportable. Bon, je vous rappelle que je suis en ménopause, alors c'est devenu si intense que j'ai dû sortir à l'extérieur. Par chance, nous avions fini de manger, mais disons que notre repas s'est terminé abruptement... Ma mère étant elle aussi en ménopause, deux femmes en chaleur ont pris la poudre d'escampette.

Selon le site du restaurant, le brunch du dimanche est maintenant offert dans toutes leurs succursales, de 10 h à 14 h.

Portovino

1007, boulevard des Seigneurs

Terrebonne (Québec) 

Téléphone : 450 492-8466

Site web : Portovino

Expo Manger santé et vivre vert : mon compte-rendu

Chose promise, chose due.  Voici le compte-rendu de ma visite à l'Expo manger santé et vivre vert, édition 2013. Si vous avez envie de lire (ou de relire) celui de 2012, c'est par ici!

D'ailleurs, je ne suis pas la seule blogueuse à m'être rendue (courageusement) au Palais des congrès de Montréal puisque Mokajo et Nouveau vegan y sont aussi allés, tout comme l'Impulsive montréalaise qui m'a semble-t-il vue passer à la vitesse de l'éclair! Je dois avouer qu'à la fin de ma visite, j'étais épuisée... Et Chéri et moi n'arrivions plus à retrouver LE kiosque qui vendait LE beurre de cajou que je voulais. Nous avons tourné et tourné encore dans les allées pendant 20 minutes...

Tout comme l'an dernier, je me suis rendue à l'expo vendredi après-midi et je crois bien que c'est le meilleur moment pour y aller puisque la foule est moins imposante. C'est fou de constater à quel point l'évènement prend de l'ampleur au fil des ans. 

J'ai grandement apprécié mon expérience, mais je partage l'avis de Mokajo : il y avait nettement moins de coupons-rabais et d'échantillons que par le passé. Je vous dirais que j'ai davantage tendance à acheter des produits pour lesquels j'ai reçu des échantillons ou des coupons puisque je peux les goûter dans le confort de ma maison. Effectivement, lors de l'expo nous goûtons à tellement de choses qu'on en vient à oublier tout ce qu'on a aimé et ce qu'on voudrait acheter.

Comme ma mémoire me joue (trop souvent) des tours, j'ai pris l'habitude de traîner mon appareil photo avec moi et j'immortalise tout ce qui me tombe sous la dent. Bon, j'attire un peu l'attention et j'ai l'air quelque peu cinglée, mais ça me sert bien! D'ailleurs, assez parlé. Commençons notre visite! Je vous présente seulement mes coups de coeur et mes achats, sans quoi j'en aurais un peu trop long à dire!

Premier arrêt : le Championnat amateur de Cuisine santé de Montréal, animé par Joël Legendre et Renée Frappier. (Bon je dois vous avouer ici que je fais une fixation sur Joël Legendre ces temps-ci, j'adore l'émission Alors on jase.) 

Je ne m’étendrai pas trop sur le sujet puisque je dois avouer que j'ai été déçue. Le thème était la cuisine sans gluten et trois participants préparaient devant nous leur recette qui devait par la suite être jugée par trois juges, soit Anne-Marie Roy, Sophie Durocher et Caroline Dumas.

Certes, madame Frappier nous a donné des renseignements très intéressants notamment sur l'alimentation biologique et sur les produits sans gluten, mais nous n'avons pas su grand-chose des participants et de leurs recettes qui semblaient d'ailleurs toutes plus excellentes les unes que les autres. J'aurais aimé connaître les ingrédients qu'ils avaient utilisés et les entendre nous décrire ce qu'ils faisaient, mais toutes ces infos ont été mises de côté... De plus, j'aurais souhaité repartir avec les recettes présentées (notamment celle du risotto de sarrasin), mais non... Par contre, j'ai eu un coup de coeur pour Caroline Dumas, la femme derrière Soupe Soup et je sais quel resto j'irai visiter prochainement!

Nous avons bien aimé le pain sans gluten de Première Moisson au riz et sorgho et nous avons adoré les Financiers aux amandes et crémeux praliné, aussi sans gluten. Par contre, la nouvelle gamme de produits sans gluten, baptisée L'Alternative, ne s'adresse pas aux personnes atteintes de la maladie coeliaque puisque la compagnie stipule que  des traces de gluten peuvent être présentes... Dommage...

Intéressants ces produits Croque ta vie qui offrent un bon apport de protéines. Par contre, le site web est en construction alors je ne peux vous donner plus d'infos. À surveiller!

J'ai eu un très bref aperçu du bol du dragon du restaurant Aux Vivres. J'en veux plus, plus, plus!!!!!!!!!!!!!!!

La dégustation de chocolats crus fait toujours partie de mes moments forts et j'ai grandement apprécié celui de Chocadel et de Giddy Yoyo. Dommage que le chocolat me donne des palpitations...

Je ne sais pas ce que j'ai ces temps-ci, mais je capote sur le vinaigre... Celui de nectar de coco m'a conquise, mais je n'arrive pas à trouver la compagnie sur le web...

Chéri et moi consommons énormément de sauce tamari et j'ai déniché la perle rare en provenance des Aliments Massawippi. Le produit se nomme le Miso-Damari. 

Yé, des échantillons de collations en provenance des Produits Malyna!!!!!!!! Six saveurs étaient proposées et nous avons opté pour P'tits poissons au fromage cheddar et cie et Croquants de quinoa & cie. Je ne les ai pas encore essayés.

Oh boy!!!! Du miel, directement du rayon... Miam... Et que dire du miel de sarrasin des Miels d'Anicet... Il est sur ma liste d'achats à faire (le miel de sarrasin, pas le rayon). Petite anecdote : après avoir goûté au miel, j'ai jeté ma cuillère dans ce que je croyais être une poubelle. Oups, c'était le sac d'un gars qui avait heureusement le sens de l'humour!

L'an dernier, je vous avais parlé de mon coup de coeur pour les produits Méchant mix. Et bien mon histoire d'amour se continue toujours, notamment pour la vinaigrette Orange et gingembre, le poivre Le Malabar et le  Cari-coco. Et derrière Méchant mix, il y a Alex, un gars fort sympathique qui porte une belle chemise verte (j'adore le vert!)

Quand une envie de faire crounch ma prend, voici ce que je mange.

Et maintenant, mes achats. Dur dur de ne pas tout acheter puisque généralement les prix sont plus bas qu'en magasin. Comme je le répète souvent ces temps-ci, ma mémoire est défaillante, alors j'ai oublié les montants payés pour chacun des articles. Désolée!!!

Ok, pour ces légumes de Salade xpress, ma mémoire est fraîche : 1 $ chaque. Mais il ne restait plus de betteraves (grrrr). Je n'arrive pas à les trouver près de chez moi...

Coup de coeur pour ces végépâtés de Porat Délices végétariens qui sont maintenant sans gluten. J'ai hâte de goûter aux galettes.

Deux petits échantillons de chocolat, ça fait plaisir et c'est bon (le mien est déjà mangé et j'ai un oeil sur celui de Chéri...)

L'an dernier, j'avais tourné la roue des restaurants Commensal et j'avais gagné... des coupons-rabais. Cette fois-ci, j'ai reçu des ustensiles pour les lunchs!!! Ils sont mignons et réutilisables.

L'année dernière, j'avais eu un coup de coeur pour ces deux jus de Biotta. Je les trouve toujours un peu chers en épicerie, alors cette fois-ci, je me suis gâtée. Ils étaient tout de même 9 $ pour les deux, mais c'est tellement bon! Petite déception, je viens de me rendre compte que le Vita 7 contient des produits laitiers... (Je vous reparlerai des produits laitiers et moi bientôt).

Je capote littéralement sur les jus de bleuets, mais ce n'est pas donné non plus... 10 $ pour six avec en prime une tite glacière, j'ai succombé. Ceux-ci sont de la marque Anti+. J'ai aussi essayé le jus à saveur de grenade, mais pour moi, les bleuets sortent gagnants!

Le fameux beurre de noix de New Worls Natural Foods qui nous a fait courir dans toutes les allées et qui m'a fait manquer la rencontre de mon Impulsive préférée... Mais ça valait les détours, c'est bon, c'est cru et c'est bio.

Bon, peut-être l'avez-vous remarqué, il y a comme une fixation de ma part sur les produits sans gluten. Non, je ne suis pas atteinte de la maladie coeliaque, mais Chéri et moi allons essayer de diminuer notre consommation de gluten dans les prochains mois. Je vous en reparlerai. Toujours est-il que je recherche frénétiquement depuis plusieurs semaines les pains de la Maison cannelle, et ce, sans succès. J'ai adoré les produits que j'ai goûtés à l'expo, mais mon budget serré m'a permis d'acheter uniquement le pain campagnard.

Je tripe sur le Pain des fleurs ces derniers temps et à trois boîtes pour 10 $, on saute sur l'occasion. Ces produits sont aussi sans gluten.

Je n'achète jamais de revues, mais lorsqu'elles sont gratuites, j'en profite. Il y en a toujours à la sortie de l'expo et voici celles que j'ai prises (avez-vous vu mon beau Joël???)

Voilà, c'est ici que se termine notre visite. J'espère que vous avez apprécié! Et merci à mon ti-papa qui est venu chercher sa fifille qui était complètement épuisée (et son gendre) au métro et qui est tombé en panne dans notre stationnement ensuite… Désolée papounet! (C'était une tactique pour te voir plus longtemps!)

En direct : expo manger, santé

Humm... Ça sent bon! Je suis en ce moment à l'Expo manger, santé et vivre vert.

Je vous donne un avant-goût et je vous reviens le plus tôt possible avec le compte-rendu de ma visite. Je suis en ce moment au Championnat de cuisine amateur.

Ps. Je suis aux anges, c'est mon beau/gentil Joël Legendre qui anime!